Ces chocolats ont été créés en 1986 par Guy Vacher ainsi que son épouse dont la volonté était de concevoir un produit départemental. Ces produits ont pu naître grâce à la collaboration de 12 chocolatiers de l'Orne que Mr Vacher à réussi à convaincre de travailler ensemble.
Le cheval a donc été retenu pour la forme du produit afin de représenter au mieux notre département. Le percheron, est la race qui a été choisie car il a longtemps été utilisé dans divers travaux. Les trotteurs et les pur-sangs y sont aussi représentés pour faire référence aux nombreuses courses hippiques. Le choix d'un logo représentant le cheval est donc apparu comme une évidence.
La devise choisie : "Au trot, Au galop, en douceurs ... Découvrez l'Orne avec les Étriers Normands" a été adoptée afin d'inciter les gens à voyager dans l'Orne notamment par les chocolats et leurs saveurs.
Les chocolats sont toujours fabriqués de manière artisanale, disponible dans différents points de vente mais seulement dans l'Orne !
Pour plus d'informations : http://www.lesetriersnormands.fr/
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